Hợp tác xã Sáng Nhung là một trong những đơn vị đi đầu trong lĩnh vực nông nghiệp sạch tại Tuyên Quang
Những năm gần đây, tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cùng yêu cầu minh bạch về nguồn gốc ngày càng trở thành tiêu chí quan trọng trong việc lựa chọn nông sản của người tiêu dùng. Nắm bắt xu thế đó, nhiều hợp tác xã ở Tuyên Quang đã chuyển hướng sang mô hình sản xuất sạch, kiểm soát nghiêm ngặt vùng nguyên liệu và áp dụng hệ thống theo dõi quy trình sản xuất theo thời gian thực. Việc triển khai truy xuất nguồn gốc điện tử, chuẩn hóa quy trình đang giúp sản phẩm địa phương đáp ứng tốt hơn yêu cầu của các kênh tiêu thụ hiện đại.
Hợp tác xã Sản xuất Chế biến Thực phẩm an toàn Sáng Nhung là một trong những đơn vị tiên phong trong việc xây dựng chuỗi giá trị khép kín tại Tuyên Quang. Từ khâu trồng trọt, chăn nuôi, thu hoạch cho đến chế biến và phân phối, mọi công đoạn đều được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn như VietGAP, GlobalGAP. Chính sự cam kết này đã giúp các sản phẩm của Sáng Nhung chiếm được lòng tin của người tiêu dùng, từ những bà nội trợ đến các chuỗi siêu thị và cửa hàng thực phẩm sạch lớn.
Hiện nay, Trung tâm Nông sản xanh Sáng Nhung cung cấp gần 200 mặt hàng là các đặc sản của tỉnh và các tỉnh trong cả nước. Chị Nguyễn Thị Ngọc, Quản lý Trung tâm cho biết, các mặt hàng bán tại trung tâm là đặc sản ở các địa phương, có chứng chỉ OCOP, có trích xuất nguồn gốc rõ ràng nên người tiêu dùng yên tâm sử dụng. Trung tâm cam kết với khách hàng là cung cấp các sản phẩm hàng chuẩn, không có hàng nhái, hàng kém chất lượng, giá được niêm yết công khai trên từng sản phẩm.
Chị Lưu Thị Hòa, Giám đốc Hợp tác xã Nông, lâm nghiệp và Dịch vụ thương mại tổng hợp Po Mỷ livestream giới thiệu, quảng bá sản phẩm.
Nhờ minh bạch toàn bộ quy trình, các sản phẩm của Hợp tác xã Sáng Nhung được nhiều hộ gia đình tin tưởng. Bà Đào Thị Hợp, phường An Tường cho biết, bà thường xuyên sử dụng sản phẩm của Hợp tác xã Sáng Nhung vì nguồn gốc rõ ràng, chất lượng ổn định. Nhiều sản phẩm đóng gói hút chân không, bao bì sạch sẽ, tạo cảm giác tin cậy ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Bà mong muốn những mô hình như này sẽ được nhân rộng để người tiêu dùng có thêm nguồn thực phẩm sạch, đáng tin cậy.
Không chỉ Hợp tác xã Sáng Nhung, nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã, nông dân tại Tuyên Quang cũng đang tích cực chuẩn hóa quy trình sản xuất và ứng dụng chuyển đổi số để mở rộng thị trường. Các mặt hàng nông sản ngày càng xuất hiện nhiều hơn trên các sàn thương mại điện tử như Postmart, Voso, Shopee, Lazada, tạo cơ hội tiếp cận người tiêu dùng trên phạm vi rộng.
Năm 2012, anh Nguyễn Xuân Lý, xã Xuân Vân quyết định đầu tư vào vườn bưởi của gia đình, khởi đầu từ diện tích chưa đầy 4 ha. Nhờ sự nhạy bén và không ngừng học hỏi, anh đã chủ động tìm tòi, ứng dụng kiến thức kỹ thuật trồng bưởi theo hướng sản xuất hữu cơ, từng bước mở rộng quy mô. Đến nay, anh đã là chủ sở hữu trang trại bưởi lớn bậc nhất xã Xuân Vân, với quy mô gần 20 ha.
Trang trại bưởi của anh Nguyễn Xuân Lý không chỉ nổi tiếng trong tỉnh mà còn vươn ra các tỉnh bạn. Đặc biệt, anh đã áp dụng sức mạnh của mạng xã hội vào khâu tiêu thụ. Nông dân từ các tỉnh lân cận như Phú Thọ, Thái Nguyên, Lào Cai, Hưng Yên... tìm đến tham khảo kinh nghiệm và thu mua cây giống. Vài năm gần đây, vườn bưởi của anh đã "về đích" chỉ trong vòng 1 tháng cận Tết, mang lại nguồn thu nhập ổn định hơn 2 tỷ đồng/năm; đồng thời tạo việc làm thường xuyên cho 3-4 lao động với thu nhập ổn định từ 4-5 triệu đồng/tháng và trên 10 lao động thời vụ với thu nhập 300.000 đồng/ngày.
Khu nhà lưới của HTX Nông nghiệp Tiên Phong là mô hình nông nghiệp thông minh, sử dụng công nghệ tiên tiến.
Còn với Hợp tác xã Nông, lâm nghiệp và Dịch vụ thương mại tổng hợp Po Mỷ, việc kinh doanh trên nền tảng số giúp hợp tác xã tiếp cận lượng khách hàng lớn và ổn định, với khoảng 70 – 80% doanh thu đến từ bán hàng online. Khách hàng không chỉ mua hàng hóa, họ còn mua cả cảm xúc khi được trải nghiệm về vùng nguyên liệu, công đoạn công phu để tạo ra sản phẩm. Chuyển đổi số giúp hợp tác xã phát triển vững chắc sau hơn 6 năm thành lập với tổng doanh thu đạt 2,5 tỷ đồng/năm.
Nhằm tạo nền tảng phát triển chuỗi giá trị bền vững, thời gian qua, Sở Công Thương đã định hướng các đơn vị sản xuất đẩy mạnh chuẩn hóa quy trình và áp dụng truy xuất nguồn gốc đối với toàn bộ sản phẩm nông nghiệp. Minh bạch quy trình sản xuất được xác định là yếu tố then chốt để nông sản tỉnh mở rộng kênh tiêu thụ và tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Theo đồng chí Trần Việt Thế, Phó Giám đốc Sở Công Thương, nếu không chuẩn hóa quy trình và kiểm soát chất lượng theo thời gian thực, sản phẩm khó có thể đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường. Sở xác định truy xuất nguồn gốc và ứng dụng công nghệ số trong quản lý chuỗi là chìa khóa để nâng cao giá trị nông sản và mở rộng thị trường tiêu thụ, đồng thời tạo điều kiện để tỉnh xây dựng thương hiệu nông sản chất lượng, an toàn và bền vững.
Biên tập viên Cổng TTĐT tỉnh
